LA NOSTRA STORIA INIZIA DAL LONTANO 1937

La storia di Corte Assunta risale al 1937 quando Gelindo Favarin e i suoi fratelli diedero origine all’azienda ora guidata dalla figlia Carla. Con il suo arrivo Carla ha consolidato la filosofia dell’azienda, reintroducendo e sviluppando un ciclo produttivo innovativo e sostenibile. Corte Assunta ha recuperato e selezionato vecchie varietà di frumento e mais antichi rendendo queste varietà più resistenti e adatte ad un sistema di agricoltura sostenibile senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi.

Tutte le farine prodotte e utilizzate per la lavorazione e l’ottenimento dei nostri prodotti sono macinate a pietra preservando le proprietà presenti nel chicco, esaltando aromi e sapori. Dalla terra al piatto agricoltura 100% naturale, perché crediamo che un alimentazione sana possa essere anche gustosa

Grani Antichi Corte Assunta